CUVÉE DU CHÂTEAU ROSÉ 2019 – Château de Calavon – Coteaux d’Aix-en-Provence rosé – 75cl
14,26€ 11,00€
Sortez les parasols, ce vin de Provence tient ces promesses ! Sa couleur est pâle aux reflets saumonés. Il est charnu et rond, en bouche et son nez est fruité et légèrement épicé. Un vrai délice.
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POURQUOI J’AIME :
Ce rosé de Provence est précis, équilibré et d’une grande élégance. Sa robe est pâle au reflet saumoné. Au nez, la palette aromatique est très agréable, sur des notes de fruits exotiques légèrement épicés. Un vrai plaisir au bord d’une piscine ou sur un repas d’été.
POURQUOI J’ACHÈTE :
Lambesc constitue une halte incontournable sur la route des vins de Provence et le Château de Calavon prête une attention particulière au respect de la nature et de son environnement. C’est pourquoi le domaine est certifié Bio depuis 2013 (Ecocert) et les vendanges, effectuées pour partie manuellement.
LE DOMAINE :
Au cœur du Pays d’Aix-en-Provence, le Château de Calavon est sans nul doute le plus ancien domaine viticole de la commune de Lambesc. Reconnu pour la qualité de son terroir et de ses vins, l’ensemble de ses vignes se présente d’un seul tenant. Cette situation privilégiée facilite l’exploitation en agriculture biologique. D’autant plus le domaine d’une cinquantaine d’hectares appartient à la même famille Audibert, viticulteurs à Lambesc depuis cinq générations.
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Servez-le bien frais, à une température de 10°C, 12°C.
SUGGESTIONS GOURMANDES :
Il est parfait pour l’apéritif et les pique-niques estivaux. Il peut également accompagner un tajine ou un plat asiatique, type salade de papaye.
| Agriculture : | |
|---|---|
| Couleur : | |
| Millésime : | |
| Région : | |
| Appellation : | |
| Cépages : | |
| Terroirs et sols : | |
| Température de service : | |
| Accords mets vins : | Apéritif, crudités, terrines de légumes, charcuterie, barbecue, salades d'été, légumes rotis, plats asiatiques, fruits de mer, poissons, poissons grillés, viande blanche, volaille, fromages frais et fromages blancs, fromages de chèvre et brebis, fromages à pâte molle et à croûte fleurie, fruits frais, desserts fruités |
| Potentiel de garde : | |
| Servir avant : | |
| Format : | |
| Alcool : |
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