SOIRÉE DÉGUSTATION « Accords vins et fromages » près de Paris
Vivez une soirée oenologique avec notre sommelière, dans une ambiance chaleureuse et festive, à domicile ou sur le lieu de votre événement. Cet atelier dégustation vous permettra de découvrir l’art de la dégustation de fromages et la manière de les accorder avec le vin.
Durée : 2h
Lieu : à domicile, près de Paris.
Vivez une soirée oenologique avec notre sommelière, dans une ambiance chaleureuse et festive, à Fontainebleau et région parisienne.
Notre sommelière vous fera découvrir ou redécouvrir l’art de la dégustation de vins et des accords avec les principaux fromages. Une sélection de 5 fromages et 5 vins accompagnée de pain aux noix, confitures, fruits secs et pâtes de fruits.
Une soirée parfaite pour les amateurs de vins et de fromages qui souhaitent vivre une expérience So French !
Toutes nos dégustations comprennent la grille de lecture du vin :
- L’analyse de la région et du cépage
- Maîtrise de l’oeil: La robe, les jambes, le disque.
- Maîtrise des différents nez: 1er nez, 2ème nez, 3ème nez, nez oublié, savoir si vous devez carafer un vin ou non.
- Maîtrise de la dégustation en bouche: Attaque, milieu de bouche, fin de bouche, arômes, caudalie, longueur, allonge.
Nous mettons un point d’honneur à ce que chaque dégustateur sache parler du vin avec simplicité après cette dégustation.
Liste des régions donnée à titre indicatif:
- Un vin de Loire blanc : Sancerre et Saint-Maur cendré.
- Un vin d’Anjou blanc : Coteaux du Layon et Roquefort.
- Un Riesling et un comté affiné.
- Un Champagne et un Brie de Meaux.
- Un Bourgogne et un Osso Iraty, confiture de cerise noire.
- Un Bordeaux et un Saint-Nectaire fermier.
La Soirée:
Le dégustation oenologique se passe avec notre Sommelière à votre domicile ou sur le lieu de votre événement, pendant environ 2h.
Tarif :
Pour 6 vins en quantité suffisante pour l’ensemble des dégustateurs, le déplacement jusqu’à 35 km autour de Fontainebleau et la verrerie :
- 420€ TTC (pour 2 à 6 dégustateurs).
- 500 € TTC (pour 7 à 10 dégustateurs) puis 50€ par personne supplémentaire.
- Au delà de 15 personnes – Tarif sur devis.
Possibilité de prévoir les fromages, provenant de notre fromager affineur de Fontainebleau, pour les accords vins et fromages, en supplément.
Après l’atelier d’oenologie vous poursuivez la dégustation avec les vins proposés.
Information importante :
De 2018 à 2023, j’ai eu le plaisir d’animer des dégustations œnologiques pour des événements privés et professionnels, autour de grands vins français, avec des scénarios sur mesure.
Ces expériences, riches en échanges et en découvertes sensorielles, ont nourri ma passion pour la transmission, la pédagogie, et l’art de faire vivre une expérience client inoubliable.
Aujourd’hui, je ne propose plus d’animations œnologiques dans le cadre de mon activité professionnelle.
Je me consacre désormais pleinement à mon métier de consultante en marketing digital et SEO, spécialisée dans l’acquisition multicanale et la formation.
Vous pouvez découvrir mes offres de services actuelles ici :
Découvrir mes prestations
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2 avis pour SOIRÉE DÉGUSTATION « Accords vins et fromages » près de Paris
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Céline –
Cette soirée dégustation vin organisée par Mélanie était excellente,! Très bon choix de vins blancs pour commencer (le MontLouis de Jacky Blot était excellent) et de 3 vins rouges très intéressants ensuite. Mélanie a pris le temps de nous expliquer les subtilités de chacun d’entre eux et nous a donné en prime ses astuces pour apprendre à déguster et choisir un bon vin. Super moment en groupe, c’était parfait pour se retrouver ensemble après ce long confinement. Merci !
Philippe P. (client confirmé) –
Madame Bonneau a mené la dégustation de façon très agréable, moment convivial avec beaucoup d’échanges entre nous, ainsi que des informations claires et pertinentes. Très bien pour initier des jeunes adultes au plaisir du vin. Merci beaucoup.