Que vous soyez un groupe de 6 – 10 – 20 ou 30, découvrez l’oenologie et les nuances entre les régions viticoles de France. Vivez une soirée oenologique avec notre caviste-sommelière, dans une ambiance chaleureuse et festive, à votre domicile ou sur le lieu de votre évènement.
Notre sommelière vous fera découvrir ou redécouvrir l’art de la dégustation des vins à travers 5 régions viticoles françaises.
Laquelle allez-vous préférer ?

Toutes nos dégustations comprennent la grille de lecture du vin :

• L’analyse de la région et du cépage
• Maîtrise de l’oeil: La robe, les jambes, le disque.
• Maîtrise des différents nez: 1er nez, 2ème nez, 3ème nez, nez oublié, savoir si vous devez carafer un vin ou non.
• Maîtrise de la dégustation en bouche: Attaque, milieu de bouche, fin de bouche, arômes, caudalie, longueur, allonge.

Nous mettons un point d’honneur à ce que chaque dégustateur sache parler du vin avec simplicité après cette dégustation.

Liste des régions donnée à titre indicatif:

• Un vin de Loir blanc : Quincy.
• Un vin d’Alsace blanc : Riesling.
• Un vin de Bourgogne rouge : Mercurey.
• Un Côte du Rhône rouge : Crozes Hermitage.
• Un Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru.

La soirée oenologique :

Le cours d’oenologie se passe avec notre Sommelière de 19h30 à 21h00. (35€/pers : 5 vins + assortiment de charcuteries fines et fromages affinés)

Pour ceux qui le souhaitent, la soirée continue après, en musique avec les vins dégustés, des planches de charcuterie, de fromages et d’autres bons produits du restaurant du Bistrot du Boucher, à Savigny-les-Beaune.

Information importante :

De 2018 à 2023, j’ai eu le plaisir d’animer des dégustations œnologiques pour des événements privés et professionnels, autour de grands vins français, avec des scénarios sur mesure.

Ces expériences, riches en échanges et en découvertes sensorielles, ont nourri ma passion pour la transmission, la pédagogie, et l’art de faire vivre une expérience client inoubliable.

Aujourd’hui, je ne propose plus d’animations œnologiques dans le cadre de mon activité professionnelle.

Je me consacre désormais pleinement à mon métier de consultante en marketing digital et SEO, spécialisée dans l’acquisition multicanale et la formation.

Vous pouvez découvrir mes offres de services actuelles ici :
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